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Am Donnerstag beim Tag der Forschung bei der Ausstrahlung/Aufzeichnung von Wissen schmeckt [1] zugesehen. Im Interview war Prof. Dr. Norbert Jung über seine Sicherheitsforschung während leckerer Avocado-Gurken-Salat mit Limettensaft gebeiztem Lachs und Wildspargel [2].
Beeindruckend für mich, wie professionell die Kochshow aufgezogen ist und solch eine Produktion mal live zu erleben.
[1] http://www.wissenschmeckt.de
[2] https://youtu.be/UBCyuUDUiWE?t=1071
@sumomi kennst du Harold McGee schon? :)
@syndikalista Bisher noch nicht, aber liest sich interessant, was in seiner Wikipedia-Biographie so steht :) Vielen Dank fürs Teilen!
@sumomi vielleicht ist das ja ein netter einstieg: https://www.youtube.com/watch?v=lQvfKNMybWY
Das Gekochte war übrigens sehr lecker! 😘